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编码器不可以当电位器使用。虽然编码器和电位器在某些功能上有相似之处，例如都可以进行电信号的调节，但它们的工作原理和应用领域存在明显的区别。
编码器的主要功能是将角位移或直线位移转换为电信号，具有编码的功能，广泛应用于测速、定位、计数等场景，尤其在工业自动化领域表现出色，而电位器则是一种可调节电阻值的电子元件，通过改变接入电路的电阻值来调节电路中的电压或电流，主要用于电气控制系统中电压或电流的调整。
虽然编码器和电位器在调节电信号方面有一定的相似性，但它们的工作原理和应用领域不同，编码器不能替代电位器使用。
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